塩分摂りすぎの弊害

ダイエット中は塩分を摂る事を控えた方がよいと言われるますが、本当にそうなのでしょうか。塩分自体は人間が生きていく上で必要な成分なので、まったく摂らないわけにはいきません。しかし、日本人はもと

カルシウムは、人間の骨を構成する上で欠かせない、重要な栄養素です。牛乳などの乳製品や豆腐や納豆などの大豆製品、小魚やひじきなどの海藻類、小松菜やチンゲン菜などの緑黄色野菜など、日常的に割りと容易に摂

塩分の高い食事を摂るとよくのどが渇いて、いつもより多めに水分を取るようになります。これは、塩分を摂り過ぎたために、身体の中の塩分を薄めようとする働きによるものですが、それが原因でむくみにつながること

塩分の取りすぎは血管に悪影響を及ぼしますが、腎臓にも影響を与えるようです。腎臓は、人間の身体の右側と左側にそれぞれひとつづつあり、握りこぶしぐらいの大きさです。血液を浄化する働きがあり、重要な臓器

塩分が高血圧と関連があるのは間違いありませんが、その関連の一つに血管を硬くする（＝動脈硬化）という働きがあるといわれています。人間が生きるためには必要な塩分がすごく悪者のように思われますが、実際には

食生活における塩分といえば食塩になりますが、食塩の主な成分は塩化ナトリウムです。塩は岩塩といわれる塩を含んだ地層から採掘したり、海水を蒸発させて採取したります。地球に住む多く生き物は、この塩分がな

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