天然塩

公開日: : 塩分の排出

摂り過ぎた塩分の排出にはカリウムを含む食品を多くとるのが得策ですが、天然塩をとるのもひとつの方法です。
塩分の摂りすぎなのにまた天然塩で塩分をとるなんてと思ってしまいますが、実は私たちが日常使っている塩と天然塩は若干異なります。

私たちが日常使っている塩は海水などを加工して作られる為、科学塩と呼ばれることもあり成分はほとんどがナトリムです。
それに比べて天然塩はにがりを多く含んでいたり、加熱処理を行なはないといった自然塩です。
そのため成分はナトリウムだけでなく、マグネシウムやカリウム、カルシウムなど多くのミネラル成分が一緒に含まれています。
これらのミネラル成分が、塩分の排出にうながす働きを行なうといわれています。

a0002_000748

ヨーロッパ諸国では岩塩とよばれる地層に含まれている塩の固まりなどを使うため、塩自体にミネラル分が多く含まれていますが、日本で通常使われる塩は海水を一旦濃縮してから煮詰める製法が用いられるため、ミネラル分がほとんど含まれていません。
元来、日本には採掘できる岩塩がなかったり、日干しする塩田のための場所が少なかったり等様々な事情から、塩における自給率は非常に低くなっています。
1972年まではいわゆる塩の自由化が行なわれていなかったため、現在のような天然塩などの科学塩以外をつくることができなかったこのと一因と考えられています。

天然塩といってもほとんど岩塩のようなタイプもあれば、細かい粒子のようなタイプもあります。
含んでいるミネラルも数種類だけのものや20数類近く含んでいるいるものもあり、海水だけでなく海水地下水などから作られている天然塩もあります。
また、日本国内だけでなく海外製品も数多くあり、純国産を全面に出した塩やミネラル分の豊富さを出したものなど、それぞれの海や地域の特色を出した商品が販売されています。

関連記事

赤味噌

味噌汁は日本国内のどこにでもありますが、地方ごとの特色をよく表した料理に1つで全国で500種類ぐらい

記事を読む

サウナ

有酸素運動によって日常的に塩分を排出しやすい身体をつくることができますが、汗をかくという点では、サウ

記事を読む

カリウム

カリウムは取りすぎた塩分(ナトリウム)を体外に排出する働きをしますが、血圧を下げる作用も持っています

記事を読む

有酸素運動

日常的に適度な運動を行なうことが身体にいいことは誰でも知っていることですが、運動には有酸素運動と無酸

記事を読む

乳製品

塩分つまりナトリウムを摂り過ぎると、カルシウムの吸収を妨げてしまいます。 これはナトリウムには、カル

記事を読む

サントリー飲料「DAKARA」

以前、小便小僧がテレビCMでおしっこしていたので利尿作用があると思われているのが、サントリー株式会社

記事を読む

ミネラル麦茶

よく冷えた麦茶といえば夏の飲み物の定番ですが、麦茶は焙煎した大麦の種子で使った飲み物です。 夏に飲む

記事を読む

前記事
乳製品
次記事
赤味噌
  • 【関連サイト】
  • ↓これでも減塩メニュー!?と、きっと思いますよ
  • ↓こちらもメニュー豊富でお試しに最適
ネットで見つけたレシピの紹介2

腎臓病など病気の方は特に塩分の摂取量が気になりますが、できだけバラエテ

ネットで見つけたレシピの紹介1

塩分を控えた食事といっても単に食塩の使用量を減らしただけでは、味気のな

サントリー飲料「DAKARA」

以前、小便小僧がテレビCMでおしっこしていたので利尿作用があると思われ

サウナ

有酸素運動によって日常的に塩分を排出しやすい身体をつくることができます

ミネラル麦茶

よく冷えた麦茶といえば夏の飲み物の定番ですが、麦茶は焙煎した大麦の種子

有酸素運動

日常的に適度な運動を行なうことが身体にいいことは誰でも知っていることで

赤味噌

味噌汁は日本国内のどこにでもありますが、地方ごとの特色をよく表した料理

天然塩

摂り過ぎた塩分の排出にはカリウムを含む食品を多くとるのが得策ですが、天

乳製品

塩分つまりナトリウムを摂り過ぎると、カルシウムの吸収を妨げてしまいます

カリウム

カリウムは取りすぎた塩分(ナトリウム)を体外に排出する働きをしますが、

→もっと見る

PAGE TOP ↑