塩分控え目の食生活をしよう

塩分控え目の味付け一覧

野菜が苦手な人へのおすすめ野菜料理

野菜中心の食生活が身体にいいとわかっていても、野菜が苦手な人にとって野菜を食事メ...

野菜中心の食生活へ

食べることができる植物を総じて野菜といいますが、野菜には多くの栄養素が含まれてい...

関東人が関西の味に慣れるまで

関東の人がいきなり関西の味つけで食事を行うようになると、正直なところまずいと感じ...

カップ麺の味も違う

関東と関西では味の好みが異なりますが、それを良く表しているのが、全国で販売されて...

関東と関西の味の違い

関東と関西で味が違う事でよく知られている料理に、すきやきがあります。 関東のすき...

関西は薄味

よく関東では濃い味付け、関西では薄い味付けが好まれるといわれています。 確かに関...

塩分控え目の塩

しょうがやわさびなどの薬味や、酢、柑橘類の酸味、ごまなどの風味を利用しても、やは...

甘口醤油、減塩醤油

醤油は日本人の食生活において代表的な調味料ですが、地方によって好みが若干異なり、...

マヨネーズ、チーズ

塩分を控えるために、マヨネーズで味付けるのも有効なようです。 調味料のひとつであ...

風味

薬味や酸味を加えて塩分を控える方法の他に、風味を加えるというアイデアもあります。...

酸味

塩分を摂り過ぎない工夫のひとつに、できるだけ醤油を使わない方法があります。 焼き...

薬味

お店などで天ぷらを食べる時、よく大根おろしとすりおろしたしょうが添えられているこ...